おもてなしの始まり
皆さま、おはようございます。
本日は寿司忠のご宴席のセッティングについてのお話です。
ご宴席では当たり前のようにあらかじめセットされている椅子やテーブルや御膳たち。
こちらは主にアルバイトの子と若女将でセッティングしています。
隅から隅まで掃除をし、御膳やお箸や器を一つ一つ決められた位置に整然と並べていきます。
単純作業といえばそうかもしれません。
ただここから私ども寿司忠の”おもてなし”が始まっていると考えて、仕事に臨んでおります。
少しでもお客様に心地よい時間を過ごしていただけるよう、寿司忠一同願いを込めております。
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《寿司/うなぎ/刺身/天ぷら/会席コース/ご宴会/各種法事》
明治43年創業 料亭 寿司忠
【住所】
〒355-0328 埼玉県比企郡小川町大塚1300番地1
【アクセス】
JR八高線・東武東上線「小川町」駅 出口より徒歩５分
寿司忠専用駐車場17台
関越自動車道 嵐山小川ICより10～15分
【TEL】
0493-72-0018
【営業時間】
AM11:00～PM9:00
【定休日】
月曜日
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