未来の巨匠？！たち
こんにちは、皆様いかがお過ごしでしょうか(^^)？
本日は当店の調理補助スタッフのお話です。
現在、寿司忠では栗の渋皮煮の仕込み中！
若旦那が栗の剥き方を指導しています。
渋皮を傷つけないよう周りの硬い皮のみを慎重に剥いていきます。
頑張れ未来の巨匠たち^ ^！！
若旦那の料理指導にも熱が入ります！
完成した渋皮煮もアップ予定ですので是非お楽しみに！
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《寿司/うなぎ/刺身/天ぷら/会席コース/ご宴会/各種法事》
明治43年創業 料亭 寿司忠
【住所】
〒355-0328 埼玉県比企郡小川町大塚1300番地1
【アクセス】
JR八高線・東武東上線「小川町」駅 出口より徒歩５分
寿司忠専用駐車場17台
関越自動車道 嵐山小川ICより10～15分
【TEL】
0493-72-0018
【営業時間】
AM11:00～PM9:00
【定休日】
月曜日
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