MENU

季節のご案内

寿司忠のうなぎ

上鰻重、特上鰻重ともに鰻は愛知県三河一色産を使用し、注文を受けてから生きた鰻を捌きます。下処理には小川町の辛口の地酒をふんだんに惜しげもなく使っています。
そうすることで、身はふっくらと脂も変にくどくなく、あっさりとした鰻に仕上がります。
一度口にすればトロリととろけ、焦したタレの香ばしい香りが鼻を抜けてゆきます。寿司忠の旬の鰻を是非ご賞味下さい!

特上鰻重
4000円(税別)


上鰻重
3000円(税別)

   
////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
   
《寿司/うなぎ/刺身/天ぷら/会席コース/ご宴会/各種法事》
 
明治43年創業  料亭 寿司忠
   
【住所】
〒355-0328 埼玉県比企郡小川町大塚1300番地1
【アクセス】
JR八高線・東武東上線「小川町」駅 出口より徒歩5分
寿司忠専用駐車場17台
関越自動車道 嵐山小川ICより10~15分
【TEL】
0493-72-0018
【営業時間】 
AM11:00~PM9:00
【定休日】
月曜日
   
////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

寿司忠のあゆみ

寿司忠初代創業者 田中忠三郎と忠さんいなり

料亭寿司忠は、明治43年埼玉県小川町にて田中忠三郎が創業致しました。 忠三郎がまだ若く、料理人として働いていた頃、この小川町に寿司屋が少ないことに気が付き、いなり寿司を中心とした寿司屋を始めることに決めました。 これが寿司屋と忠三郎を合わせて名づけた「寿司忠」の始まり・・・

寿司忠 はじまりの逸品

「忠さんいなり」と、「き久さん巻」

当店は明治43年に忠さんいなりとき久さん巻から始まりました。忠さんとは初代創業者 田中忠三郎の愛称、き久は田中忠三郎の妻が由来しております。 創業以来現在に至るまで、特製のタレで大切に、継ぎ足し継ぎ足し、守り続けてきた寿司忠の「味」なのです。 お持ち帰りもできますので、当店でお食事後、お土産としても親しまれております。