皆さま、こんばんは！ 早いもので2月も後半ですね。この時期は埼玉県小川町ではしぼりたての酒粕が出回る時期でもあります。 寿司忠では、その地酒を使って酒粕ムースを作りました。 小川町の酒蔵によって酒粕も個性が出ます。 ぜひ […]