こだわり抜いた食材をこだわりの技術で調理する。

寿司忠で創り出される料理のひとつひとつが物語を紡ぎだす。

お食事

 

うなぎ/寿司/刺身/ちらし/丼/その他

特上うな重

上うな重

当料亭寿司忠では国産うなぎを生きたまま仕入れております。
新鮮なうなぎを四代目が手に撚りをかけ大切に捌きます。
そして、何よりもお伝えしなくてはならいこだわり・・・
小川町地酒を使った当料亭オリジナルかつ門外不出の技術！
寿司忠四代目秘伝の下処理を施し、ふっくら柔らかく仕上げた鰻は絶品です。
その美味しさを是非ご堪能くださいませ♪
お持ち帰りも可能です。
お気軽にお声がけください！

 /うな重

/肝吸い

/漬物

うなぎ

鰻
特上うな重
上うな重
　　　※特上蒲焼き
※上蒲焼き
4,500円
3,500円
4,500円
3,500円
/握り

/お吸い物

/漬物

すし

寿司
　　　特上寿司
上寿司
　　　並寿司
3,000円
1,700円
1,200円
各種

季節のお刺身

さしみ

刺身

時価
　　　特上
上
　　　特中
　中
時価
ちらし チラシ

寿司
特上ちらし
上ちらし
　　　並ちらし
3,300円
1,800円
1,300円
 

ネギトロ丼　　　　　上天丼

 丼物

どん

丼

ぶり
　　　上ネギトロ丼
並ネギトロ丼
上鉄火丼
鉄火丼
いくら丼
イカ天丼
上天丼
並天丼
上カツ丼
並カツ丼
上親子丼
親子丼
　　　玉子丼
4,600円
1,800円
2,800円
1,800円
1,800円
1,200円
1,200円
1,000円
1,100円
900円
1,100円
700円
600円
いなり
巻物
天婦羅
フライ
焼き物
定食

その他
　　忠さんいなり＆
き久さん巻
上鉄火巻
　　　鉄火巻
上太巻き
太巻き
エビフライ
肝串焼
天麩羅定食
上お刺身定食
並お刺身定食
900円
2,800円
1,400円
1,400円
900円
1,400円
360円
1,500円
2,000円
1,500円