こだわり抜いた食材をこだわりの技術で調理する。
寿司忠で創り出される料理のひとつひとつが物語を紡ぎだす。
お食事
うなぎ/寿司/刺身/ちらし/丼/その他
| うなぎ / 鰻 | うな重 / 肝吸い / 漬物 |
| 特上うな重 4500円 上うな重 3500円 ※特上蒲焼き 4500円 ※上蒲焼き 3500円 ////////////////////////////////////////////////////////////////// 国産うなぎを 生きたまま仕入れ！ 新鮮なうなぎを 大切に捌きます。 小川町地酒を使用した 当料亭オリジナル 門外不出の技術 寿司忠四代目 秘伝の下処理 ふっくら柔らかく 仕上がった鰻は絶品！ お持ち帰りも可能♪ お気軽に お声がけください！ |
| すし 寿司 | 握り / お吸い物 / 漬物 |
| 特上寿司 4000円 上寿司 3500円 並寿司 1500円 |
| さしみ 刺身 | 季節のお刺身 / 各種 |
| 特上 時価 上 時価 特中 時価 中 時価 |
| ちらし / 寿司 | ちらし寿司 |
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特上ちらし 4500円 上ちらし 2600円 並ちらし 1800円 |
| どんぶり / 丼 | 丼物各種 |
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上鉄火丼 3000円 並鉄火丼 2000円 イクラ丼 3000円 上天丼 1500円 天丼 1200円 上かつ丼 1100円 かつ丼 900円 |
| その他 | いなり / 巻物 / 天ぷら / 定食 |
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| 忠さんいなり 900円 のり巻きいなり 950円 上鉄火巻 1800円 鉄火巻 1300円 上太巻 1500円 太巻 1000円 上天ぷら 1400円 天ぷら 1100円 【 定 食 】 上お刺身 2000円 並お刺身 1500円 天ぷら 1500円 豚かつ 1500円 から揚げ 1500円 【 小 鉢 】 梅しそ / 納豆 / お新香 / カッパ 各 250円 |