2018-09-28 / 最終更新日 : 2018-09-28 sushichu 寿司忠での日々 おもてなしの始まり 皆さま、おはようございます。 本日は寿司忠のご宴席のセッティングについてのお話です。 ご宴席では当たり前のようにあらかじめセットされている椅子やテーブルや御膳たち。 こちらは主にアルバイトの子と若女将でセッティングしてい […]
2018-09-25 / 最終更新日 : 2018-09-25 sushichu 寿司忠での日々 新プロジェクト発動 皆さま、こんばんは！ 寿司忠は本日、連休のためお休みだったのですが、若旦那と私は、寿司忠新プロジェクトの話し合いをしに、越生のオクムサマルシェさんに行きました。 内容はまだ秘密ですが、プロジェクトの完成をお楽しみにしてい […]
2018-09-23 / 最終更新日 : 2018-09-23 sushichu 寿司忠での日々 里芋饅頭 皆さま、おはようございます。 三連休はいかがお過ごしでしょうか。 寿司忠では、旬の里芋を使って、里芋饅頭を作りました。 外はさっくり、中はもっちり、中に入っているお肉の肉汁があふれ出てきます！ きのこの餡との相性もバツグ […]
