和紙懐石
皆さま、おはようございます。
11月の四代目おまかせコースでした和紙懐石の写真撮影をしました。
世界文化遺産にも登録されている「小川和紙」
その和紙の雰囲気や質感を、小川町の食材や資源を極力使いながら懐石料理にて表現いたしました。
寿司忠四代目渾身の和紙懐石。
12月はまた異なる懐石料理を作ります。
小川町の文化と季節感あふれるお料理、今後もぜひお楽しみ下さい。
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《寿司/うなぎ/刺身/天ぷら/会席コース/ご宴会/各種法事》
明治43年創業 料亭 寿司忠
【住所】
〒355-0328 埼玉県比企郡小川町大塚1300番地1
【アクセス】
JR八高線・東武東上線「小川町」駅 出口より徒歩５分
寿司忠専用駐車場17台
関越自動車道 嵐山小川ICより10～15分
【TEL】
0493-72-0018
【営業時間】
AM11:00～PM9:00
【定休日】
月曜日
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