お料理のこだわり

実習で撮影した写真実習で撮影した写真

当店は明治43年に忠さんいなりと干瓢巻から始まりました。お寿司の仕込み方、シャリ、玉子焼きなど、当店でお出しする料理、その一品一品に職人の「心」と「こだわり」を感じ取っていただけると幸いです。

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若旦那おまかせコース

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このコースで特に意識していることは、日本料理の自然感や季節感はもちろんのこと、小川町らしさがあること、寿司忠らしさがあることです。
当店自慢の若旦那おまかせコースに小川町を、寿司忠の歴史をぜひ探してみて下さい。

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お料理

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ご宴席、ご法要のお料理です。
季節の食材を中心に、お客様のご予算次第で承っております。最大200名様のご利用が可能でございます。

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